Флеш-баннер
Универсальный туроператор по Китаю с 1992 года

Интересные факты о Шанхае в картинках


Некоторые вещи, обычаи и особенности жизни в Шанхае – в интересных фактах о Шанхае в картинках, которые удивят даже самого искушенного путешественника:

 

Факт 1: Китайцы Пудуна не ведут дел с китайцами Пуси

Урбанистический пейзаж, который является символом Шанхая и фигурирует во всех туристических путеводителях – это район Пудун, тот самый, который за 20 лет вырос на рисовых полях в один из мировых финансовых центров. Интересно, что китайцы Пудуна (одновременно название и восточного берега, и района) недолюбливают китайцев Пуси (западного берега) и стараются не иметь с ними общих дел. Они считают, что исторически активный, богатый на инвестиции и туристов западный берег сделал местных обитателей ленивыми и избалованными, в то время как свою тернистую дорожку к высокотехнологичному настоящему ценой невероятных усилий сумело протоптать всего одно поколение жителей восточного берега. В высотном и высокотехнологичном Пудуне (на верхней картинке) не встретить таких полуразваленных лачуг, как в Пуси (на нижней картинке).

 

Факт 2: Помидор – это фрукт

В обыкновенной фруктовой лавке среди мандарин, яблок, бананов и других привычных нам фруктов практически всегда можно найти помидоры. Дело в том, что здесь это фрукт. Строго говоря, это все-таки не совсем обычный помидор, а скорее черри – более мелкий и сладкий. Но факт остается фактом – помидор в ресторанах подают на десерт вместе с арбузом.

 

Факт 3: По вечерам весь Шанхай танцует на улицах

Типичная для Шанхая ежевечерняя картина – это толпа разных по возрасту и виду китайцев, синхронно выполняющих ряд движений под музыку. Движения незамысловатые, а лица простые – это уроки танцев, которые за 25 юаней в месяц доступны для всех желающих на улицах, в парках и даже в холлах жилых домов. Китайское коммунистической правительство поощряет эти занятия, заботиться о здоровье и досуге своих граждан, но осуществляются они на коммерческой основе.

 

Факт 4: Паркоуказатели подскажут, где оставить машину

В центральной части Пуси (западного берега – исторической части Шанхая с узкими улочками) можно часто увидеть такие паркоуказатели, которые в режиме реального времени показывают, сколько свободных мест осталось на трех ближайших парковках. Такие на- и подземные парковки совершенно необходимы на двухполосных дорогах старого города, где всегда оживленное движение и нет возможности оставить машину просто у подъезда. На узких тротуарах машины здесь вообще не паркуют.

 

Факт 5: В шанхайских клубах играют в кости на выпивку

В каждом по-настоящему китайском клубе в Шанхае можно найти необычные наборы из стакана и пяти кубиков, которые бармены по первому запросу предоставляют бесплатно. Это – кости, которыми в клубе можно развлечься вдвоем или втроем. Существует несколько видов игр, самая распространенная из которых никак не называется, но если сказать даже незнакомцу “Давай сыграем?”, все местные сразу поймут, о чем речь, и с удовольствием составят компанию. Смысл игры в том, чтобы, угадать количество одинаковых ребер в сумме: у себя и у партнера, поочередно показывая две цифры: первая – количество ребер, вторая – число на ребрах. При этом “ставку” нужно все время повышать. Придуманная специально для клубов, она не требует лишних разговоров, потому что все цифры показываются в буквальном смысле на пальцах. В любой момент можно “вскрыться”. Если тот, кто вскрылся первым, например, не поверив, что у партнера есть нужное количество заявленных костей, оказался неправ, он пьет, и наоборот. Блеф, конечно же, приветствуется. Также есть домино (на картинке), смысл которого в том, чтобы первым выставить все свои кубики на стол так, чтобы значение ребер на соседних были или больше или меньше на единицу. Игра в кости стала настолько популярна и серди иностранцев, что теперь игральные наборы можно найти практически везде, а игра настолько простая, что иностранцы тоже с удовольствием соревнуются с местными в мастерстве.

 

Факт 6: Бесплатный чай и платные салфетки

В шанхайских общепитах есть одна интересная особенность: гостей всегда угощают бесплатным травяным чаем, но на столах никогда нет салфеток, хотя по запросу их можно купить за 1 юань. Такие салфетки будут выглядеть прилично – как на картинке. Хотя иногда вместо них можно увидеть туалетную бумагу. Но дело здесь не в экономии или попытке заработать на каждой мелочи. Культуру чистоты сюда привезли иностранцы, сами китайцы просто не испытывают необходимости лишний раз вытереть руки или промокнуть рот после еды.

 

Факт 7: Иностранные компании имеют особые китайские названия

Гуляя по любому городу Китая, в том числе Шанхаю, можно заметить знакомые цвета, начертания и логотипы в сопровождении иероглифических названий. Все дело в том, что международные компании в Китае обязаны иметь китайское название, и есть три возможных пути “окитаиться”: буквальный перевод, адаптация по звучанию и адаптация по смыслу.

Самый простой буквальный перевод делают, как правило, только в случае, если китайское название не используется в рекламе. Например, Apple по-китайски звучит как “пингуо” (буквально: “яблоко”), Microsoft – “уэйруан” (буквально: “микро”+ “мягкий”), Nestlé – “куэчао” (буквально: “воробьиное гнездо”).

Бренды, для которых узнаваемость наслух важна, подбирают иероглифы таким образом, чтобы звучание на китайском было как можно ближе к оригиналу. Особенность китайского языка, правда, не позволяет добиться полного созвучия, потому что количество звуков ограничено. Обычно выбирают самый близкий из существующих звуков, у каждого – десятки и даже сотни иероглифов, из которых подбирают самый привлекательный по значению. Например, до того, как разругаться с китайским правительством, Google назывался “гуге”, что означало “песня урожая”. Почему так – непонятно. Н и само название “гуге” тоже специфично.

Однако большинство брендов стараются подобрать не просто похожее по звучанию, но и привлекательное по смыслу соответствие в китайских иероглифах – получается название и слоган в одном. Например, Coca-cola по-китайски звучит как “ке коу к ле” и означает вкусное счастье (delicious happiness); Nike – “най кхи” – стойкий/выносливый и упорный (enduring and persevering); Adidas – “ай ди да” – состоит из трех слов: любить, прогрессировать, идти вперед; Mercedes Benz – “бенч” – скорость, или особенно мне симпатичный BMW – “бао ма” – драгоценная лошадка (precious horse). Вцелом, это настолько сложный и трудоемкий процесс, что со всем большим количеством мировых брендов, заходящих на китайский рынок, нейминг превратился в отдельный бизнес, сегодня приносящий миллионы.

 

Факт 8: Шанхайское метро не только самое длинное, но и очень креативное

Современное шанхайское метро насчитывает 12 линий, 278 станций которых имеют до 20 выходов каждая. Это значит, что не зная точного выхода,

вы рискуете оказаться в нескольких кварталах от места назначения, что существенно, особенно для иностранца. Добавьте сюда длинные переходы между пересадочными станциями, по которым иногда можно идти 10-15 минут и необходимость выходить на улицу, а затем снова спускаться в подземку с целью пересадки. Кстати, количество веток и станций планируется увеличить вдвое (!) до 2025 года, а это значит, что здесь ожидают увеличения количество пассажиров с 7 миллионов, которые спускаются в подземку каждый день, до 15-ти. Станции чистые, электронные табло на каждой станции отсчитывают количество минут до ближайшего и 4-х последующих поездов, вагоны очень тихие, так что можно спокойно разговаривать, и между собой объединены, чтобы можно было беспрепятственно пройти от головы до хвоста поезда. При этом стоимость проезда зависит от количества станций, которые предстоит проехать, обычно в пределах 3-5 юаней за одну поездку, и определяется автоматически специальными машинами, которые “продают” электронные талоны при входе на станцию. На некоторых ветках все станции оборудованы прозрачными раздвижными дверьми – не только для того, чтобы люди не играли в Анну Каренину, но и с более прагматичной целью – не впускать жарким летом на охлажденные кондиционером перроны теплый воздух из тоннелей. Ко всему прочему, на станциях метро и в переходах иногда встречаются интересные креативные решения, как например, неожиданные перила красивой волнообразной формы.

 

Факт 9: Послеклубный фаст-фуд по-шанхайски: шашлычки, которые при тебе готовят

Прекрасно зная о зверином послетусовочном голоде, местные предприниматели придумали переиначить традиционную для Китая уличную еду в послеклубный фаст-фуд. Такие самодельные раскладки с небольшими шашлычками можно встретить возле всех больших клубов после 12 ночи. Мясо, овощи, тофу и даже фрукты готовят здесь же на небольшом мангале. Дешево и сердито, никакой гигиены, конечно, но вкусно. Днем же на подобных раскладках продают фрукты, клубнику в шоколаде и даже свежеприготовленную яичницу. Продавцы ориентируются не только на туристов, но и на местных, которые не могут позволить себе полноценный обед, но готовы заплатить до 10 юаней за такую быструю еду.

 

Факт 10: Шанхайский таксисты ориентируются по перекресткам

В городе, где номера домов могут исчисляться тысячами в буквальном смысле слова, недостаточно просто назвать улицу, чтобы попасть в точку назначения. Для этого таксисту всегда необходимо знать, перекресток с какой улицей она образовывает. Поэтому в адресе всегда звучат две улицы: нужная и перпендикулярная. На всех перекрестках установлены указатели, которые показывают, в какую сторону номера домов возрастают. К слову, такси в Шанхае могут водить только коренные шанхайцы, и серию сложных тестов на знание города проходит каждый из них, прежде чем получить эту работу. Местные водители, к которым всегда обращаются уважительно “шифу” (“мастер” в переводе), могут поддержать любой разговор, в том числе на тему международной политики, например. Они доброжелательные, честные и очень спокойные, к тому же с ними всегда можно знать наверняка, что попадешь в место назначения без лишних вопросов.

 

Факт 11: У каждого китайца должен быть собственный пластиковый стаканчик для воды и чая

Такой стаканчик с теплой водичкой или чаем должен быть у каждого заботящегося о своем здоровье китайца. Они уверенны, что пить  нужно часто и понемногу, поэтому такой стаканчик всегда должен быть под рукой. В руках местных жителей их можно встретить всюду: на улицах, в офисах, в кафе, где этот стаканчик бесплатно наполнят чаем, в такси, метро – словом, везде, где китайцам нужно находится какое-то время. Возможно, отчасти именно поэтому они не страдают полнотой и чувствуют себя здоровей среднестатистического европейца, который вместо воды и чая бесконечно пьет кофе?

 

Факт 12: Владельцы новых мопедов в Шанхае специально их “старят”

Мопед – это самое удобное средство передвижения в Шанхае. Для них практически везде есть отдельные полосы, по которым всегда можно объехать пробки, их не наказывают за проезд на красный свет, к тому же это еще и очень экономно, особенно в случае с электрическими мопедами. Но даже при том, что новые мопеды покупаются каждый день, все они выглядят старыми, потому что чем лучше он выглядит, тем больше у него шансов быть украденным. На дорогах можно часто встретить самодельные мопеды, склеенные едва ли не скотчем. Такая ситуация вызвана, прежде всего, бедностью и обусловленной ею экономностью китайцев, которые, с одной стороны, не хотят лишний раз тратиться, с другой – совершенно не заботятся о внешнем виде своего транспортного средства, довольствуясь тем, что “это” ездит. Поэтому владельцы новых мопедов сознательно царапают их, портят сиденья, редко моют и ремонтируют. Такие красивые новые модели, как на фотографии слева, встречаются редко. Одному из них (кстати, нашему) порезали сиденье после того, как не смогли украсть.

 

Факт 13: Ценники-обманщики: стоимость продуктов указана в расчете на 500 грамм, а вывески о скидках говорят о проценте от суммы, которую нужно заплатить

И это не завлекающий ход для иностранцев. Последние как раз вряд ли поймут, о чем речь, учитывая особенности обозначения скидок. На самом деле, это местный порядок вещей, вызванный особенностями китайского языка. Здесь так принято: цифра от 1 до 10 на плакатах указывает на процент от суммы, которую в итоге нужно заплатить за покупку. Например, 8.5 означает, что заплатить нужно будет 85%, то есть скидка составит 15%. Таким образом, чем меньше цифра, тем потенциально интересней магазин, потому что, например, цифра 4 означает, что скидка составит 60%, а это уже существенно. Интересно также, что стоимость продуктов измеряется в полукилограммах, или “дзинях”, – принятой здесь единице измерения веса. Это работает одинаково как на уличных продуктовых раскладках, так и в больших супермаркетах. На самом деле, это, конечно, никакой не обман и даже не маркетинговый ход, а просто еще одна интересная местная особенность, о которой не помешает знать.

 

Факт 14: Запускать воздушного змея – мужская национальная забава выходного дня

На выходных по всему побережью реки Пу в Шанхае можно увидеть совершенно взрослых, серьезных мужчин (именно мужчин – не женщин и не детей), которые в доли секунды запускают в воздух своих любимцев – воздушных змеев. Все они настолько оригинальны, красивы и дороги, насколько уважают себя эти мужчины. Что-то сродни привычной нам рыбалки, любители которой с увлечением обсуждают качество новой лески, прочность спиннинга или особенности наживки – только в отношении воздушных змеев. Своим увлечением эти мужчины гордятся, “питомцев” холят и лелеют и с большим удовольствием наблюдают направленные в небо восхищенные взгляды прохожих.

 

Факт 15: Пол будущего ребенка определять запрещено, а запрет на детей касается только китайцев национальности хань

Общеизвестно, что Китай драконовскими методами пытается контролировать рождаемость: принудительные аборты, обязательная контрацепция после первых родов, которую осуществляют под конвоем в случае сопротивления, непомерные штрафы и лишение прав и привилегий в случае рождения второго ребенка и так далее. Такие действия способствовали некоторому сокращению темпов роста населения, но вызвали несколько побочных эффектов. Например, после увеличения количества абортов правительство Китая было вынуждено запретить врачам разглашать тайну пола будущего ребенка, потому что не имея возможности родить еще одного ребенка, китайские семьи хотели мальчика – кормильца и избавлялись от девочек.  Интересно, однако, что запрет на детей распространяется на китайцев национальности хань, но не национальных меньшинств (уйгуры, тибетцы – всего 56 на территории Китая). Для них подобных ограничений не существует.

 

Факт 16: Стоимость коммунальных платежей зависит от года постройки дома и его местонахождения

Коммунальные предприятия в Китае принадлежат государству и управляются специальными министерствами, которые определяют политику цен и условия оплаты. Существуют программы, позволяющие частным компаниям инвестировать в коммунальные предприятия, но эти особенности не имеют особого значения с тех пор, как региональные подразделения соответствующих государственных органов получили большую автономию. Теперь цены за электричество, воду, телефон и так далее устанавливаются в пределах определенной нормы администрациями городов и провинций. Это значит, что цены могут отличаться в Пекине, Шанхае или Гуанжоу. Однако интересная особенность Шанхая еще и в том, что цены на коммунальные платежи могут отличаться в зависимости от того, насколько давно построен дом и в каком районе он расположен. В среднем общая сумма всех платежей составит 250 юаней весной и осенью, 500 – летом и 700 – зимой для двухкомнатной квартиры в близких к центру районах в постройках старше 10 лет. Разница – в использовании энергоемких кондиционеров летом и зимой. Цена устанавливается автоматически. Также интересно, что в коммунальные платежи обычно включают стоимость обслуживания дома (консьержи, уход за территорией, ремонт лифтов и т.д.) В нашем вполне приличном, прямо скажем, доме с небольшим красивым парком, круглосуточной службой охраны в центральной части города эта сумма достигает 300 юаней. Содержать квартиру в Шанхае, конечно, дешевле, чем в Лондоне или Нью-Йорке, но подводные камни есть везде.

 

Факт 17: Мужчины отращивают ногти на руках

Сначала создается впечатление, что они страшные неряхи – даже ногти постричь не могут. Но почти сразу замечаешь, что длинных ногтей только три, иногда два, иногда один. Иногда – только на правой руке, иногда – на обеих. Но то, что длинные ногти никак не связаны с неряшеством – это факт. Все дело в том, что традиция длинных ногтей у китайских мужчин древнее даже Христианства. Еще три тысячи лет назад считалось, что ногти императора обеспечивают его связь с высшими силами, и чем более ухоженными и длинными они будут, тем лучше будет житься всей империи. Отращивать их можно было до бесконечности, в пределах разумного – что определял сам император. А чтобы они не ломались, для них изготавливали специальные золотые или серебряные наконечники (на фото внизу). Со временем традиция длинных ногтей распространилась и на местную знать: как мужчин, так и женщин, которые не только подражала императору, но и стремилась таким образом подчеркнуть свое богатство, то есть – отсутствие необходимости физического труда, которому бы ногти, конечно, мешали. В современном Китае эта традиция сохранилась, отчасти модифицированная. Ногти отращивают на 1-3 пальцах: как минимум, на мизинце, как максимум, – также на указательном и большом. Выбор неслучайный – он продиктован верой в магическое значение цифр 6 и 8, для которых в Китае существуют традиционные жесты (на картинке). Так, присутствие цифры 8 в жизни приносит богатство, а 6 – удачу, длинную и счастливую жизнь. Таким образом, китайцы верят, что длинные ногти на этих пальцах помогут им обрести или деньги, или счастье, а особенно наглые – ждут и того и другого. Кстати, по этой же причине китайцы считают счастливчиками тех, кто родился в день, месяц или год, в котором присутствуют цифры 6 и 8, и даты для свадьбы выбирают по тому же принципу. Именно поэтому в июне и в августе в Китае всегда много свадеб.

 

Факт 18: Девушки Шанхая – самые плохие невесты, а мужчины – лучшие женихи Китая

Конечно, это стереотип. Конечно, люди разные, и нельзя всех грести под одну гребенку. Тем ни менее, каждый шанхаец знает о “дья”, – специальном термине на местном диалекте, обозначающем шанхайскую девушку, говорящую так нежно и сладко, что ни один мужчина не может устоять перед ее шармом. Они всегда уверенны в себе, даже дерзки; большие модницы, отслеживающие все новинки мировых брендов; завсегдатаи шанхайских тусовок, на которых, как правило, появляются в компании богатых иностранных бизнесменов. И это не эскорт-услуги, а истинная страсть европейских и американских бизнесменов здесь. Если Вам приходилось читать или слышать от мужчин о красоте шанхайских девушек – речь как раз о них. Дья имеют репутацию охотниц за толстыми кошельками, поэтому если одна из них заговаривает с мужчиной, значит, она уже приблизительно оценила стоимость его часов, без заминки сможет назвать бренд его обуви и, скорее всего, среднегодовой доход. Больше внимания, чем внешнему виду, одежде, украшениям и прочим атрибутам красивой жизни, они уделяют разве что тусовкам, что обычно обходится недешево их кавалерам. Для этого даже существует специальный термин – “цо”. Впрочем, есть среди них умные, вполне успешные и независимые, однако от скверности характера, как говорят, это не избавляет. Несложно догадаться, почему их считают плохими невестами. Многие из них, даже прожив какое-то время в браке, не умеют готовить или выполнять работу по дому, потому что это за них делают мужчины. Тихие, спокойные, трудолюбивые шанхайцы обычно оказываются под каблуком у жены, выполняя любые ее капризы и покорно соглашаясь на все: от готовки до воспитания детей. Выйти замуж за шанхайского мужчину считается большой удачей.

 

Факт 19: Китайцы настолько азартны, что правительство разрешает им играть в казино не более 2 раз в году

Во всем мире китайцы известны как очень трудолюбивая нация, однако мало кто знает, что их настоящая страсть – это азартные игры. Именно Китай подарил миру лотереи, которые здесь называются всегда спортлотереей и принадлежат государству, а в переводе с китайского дословно означают “спортивные красочные билетики”. И по сегодняшний день лотереи здесь являются одним из самых любимых развлечений, наравне с маджонг и пай гоу – традиционными азартными играми на деньги, которыми увлекаются повсеместно. Страсть к азартным играм не считается здесь психологической зависимостью, а истоки ее несколько иные, чем у европейцев. Китайцы верят в судьбу, силу знаков, символов, цифр – азартные игры для них являются не только развлечением, но и воспринимаются как отличная тренировка для ума. Однако китайцы настолько азартны, что с появлением все большего количества богатых людей, правительство было вынуждено законодательно контролировать их доступ к азартным играм. В конце 19 – начале 20 века казино было очень распространены с центром игорного бизнеса в Шанхае. Однако в лучших традициях коммунизма сегодня казино запрещены по всей стране, кроме Макао – когда-то португальской колонии, а сегодня специальном административном районе. Более того, въезд на территорию Макао законодательно разрешен не более двух раз в году – таким образом, правительство делает попытку контролировать вывод денег из страны, которые внезапно разбогатевшие китайцы оставляют миллионами в принадлежащих иностранцам казино.

 

Факт 20: Сигареты в Китае – это фетиш, сильный настолько, что ими дают взятки

В Китае, где больше половины населения курит, сигареты являются настоящим фетишем. Здесь курят везде: в ресторанах и кафе, в фойе и в лифтах, в больницах, в такси, даже в туалетах. Некоторые ограничения привнесли сюда давно отвыкшие от такого положения вещей иностранцы, но в “настоящем” Китае курение разрешено везде, без исключений. Культ сигарет настолько силен, что их с удовольствием дарят друзьям и партнерам по работе, а чиновникам даже дают взятки в сигаретах. В прошлом году производитель Сиянь китайской провинции Шеньси представил новую марку сигарет под названием GOOD cat стоимостью $890 за пачку (!). Авторитетное издание BusinessWeek даже посвятило этому феномену отдельный материал в одном из своих выпусков прошлой весной. После этого китайский интернет взорвался волной негодования, поскольку бренд сразу обвинили в том, что ее сигареты созданы специально для взяток. Впрочем, в бедных районах Китая менее дорогие иностранные сигареты и так до сих пор используются как бартер. Китайское правительство пытается бороться с пагубной привычкой граждан, но пока что из серьезных мер они разве что запретили курение в кино и на телевидении.

 

Факт 21: В Шанхае номера для автомобилей продают с аукционов

Купить машину в Китае – дело одного дня и толщины кошелька, а вот зарегистрировать ее, чтобы иметь право передвигаться по городу, может стоить едва ли не дороже, чем сама машина. Чтобы контролировать увеличивающееся колоссальными темпами количество автомобилей в больших городах Китая, власти придумали ограничивать выдачу номеров квотами. И если в Пекине все немногочисленные номера участвуют в лотерее, то в Шанхае их продают с аукциона. Раз в месяц любой желающий может зарегистрироваться для участия в аукционе и указать сумму, которую он готов заплатить за номера. Если ему повезет попасть в счастливую тысячу, придется выложить по крайней мере 60,000 юаней (почти $10 000). Ажиотаж вокруг шанхайских номеров обусловлен еще и тем, что передвижение автомобилей с номерами других провинций существенно ограничено и строго контролируется дорожной службой. Так, например, выезд на навесные дороги (второй, скоростной уровень дорог) в часы пик иногородним автомобилям контролируется патрулями, которые такую машину просто не пропустят. Интересно также, что мопеды приравниваются к автомобилям, то есть для мопеда стоимостью 10 тысяч юаней номера будут стоить те же 60,000 юаней, что, конечно, абсолютно бессмысленно, поэтому в Шанхае многие мопеды не имеют номеров. Зато сразу видно коренных шанхайцев, для которых мопед с номерами – это пунктик, ведь ездить без номеров просто ниже их достоинства.

 

Факт 22: Хочешь арендовать квартиру в Шанхае – плати за лифт

У арендованного жилья в Шанхае есть один интересный нюанс, о котором почему-то редко говорят агентства по недвижимости – в арендуемые квадратные метры также включены все подсобные помещения, туалет, ванная, а также коридор и даже лифты! То есть, фактически ариендуя квартиру общей площадью в 150 метров, арендатор получает в пользование иногда 50% реальной жилплощади. И это не говоря уже о том, что в стоимость аренды часто по умолчанию включены парковка, фитнесс-центр, круглосуточная охрана и другие прекрасные возможности современных жилых комплексов. Чем именно продиктована такая математика, непонятно, это просто еще одна особенность местного рынка недвижимости. Кстати, к офисам это относится в той же степени.

 

Факт 23: Бессонные ночи китайцы проводят не в клубах, а в… банях и караоке

Еще одна китайская народная забава – это баня, но не обычная, а пятиэтажная. Ну какие удовольствия в наши время можно позволить себе за $100? В лучшем случае, одну спа-процедуру в неплохом салоне. В китайской бане еще нужно постараться потратить 100 долларов даже за сутки, потому что здесь они работают круглосуточно. За 100 юаней ($13) в вашем распоряжении несколько этажей развлечений: сауна, паровая баня, бассейн, комната отдыха, ресторан, спа, бильярд, настольный теннис, даже койко-место – на 24 часа. За еду и развлечения, конечно, нужно доплатить, но в итоге стоимость круглосуточных удовольствий не превысит расходов на гостиничный номер. Именно поэтому иностранцы любят останавливаться в банях, а не в гостиницах. Во время знаменитой Экспо-2010 желающих было так много, что шанхайское правительство было вынуждено запретить иностранцам ночевать в банях. Бани – очень популярное развлечение среди китайцев, именно здесь они предпочитают проводить время с друзьями, семьей и партнерами по бизнесу. Отдельным пунктом программы является караоке, которое китайцы просто обожают, – конечно, возможность попеть часто есть и в банях.

 

Факт 24: Негласное правило шанхайских дорог: кто больше, у того и приоритет

О хаосе, царящем на азиатских дорогах, знают даже те, кто здесь никогда не бывал – это настолько “дикая” для нас традиция, что об этом говорят всегда в первую очередь. Однако, если разобраться, даже у хаоса есть свои правила. Есть они и в Шанхае. Точнее – одно: кто больше, у того и приоритет. Первое, о чем меня предупредили, когда я впервые приехала в Шанхай – автобусы нужно пропускать. Неважно: идешь ты на зеленый свет или просто пересекаешь дорогу по пешеходному переходу, автобусам нужно уступить дорогу. Хуже автобусов здесь ездят только грузовики. В город их не пускают, но очевидцы утверждают, что этих лучше объезжать десятой дорогой, потому как они не обращают внимания ни на знаки, ни на светофоры, ни уж тем более на людей. Далее по нисходящей: мопеды пропускают автомобили, велосипеды пропускают мопеды. Пешеходы пропускают всех. Иногда идешь на зеленый свет, а тебя со всех сторон объезжают, а если вдруг проявишь наглость – посигналят и обругают. О том, что пешеходный переход – это зона повышенного риска для жизни, я вообще молчу. Но самое интересное – аварии случаются очень редко. Правила шанхайского дорожного хаоса – это правила дикой природы: выживет сильнейший, но предельно внимательными будут все.

 

Факт 25: На китайской кухне нет духовки

И дело не в экономии пространства, которого, впрочем, в типичной китайской квартире мало. Традиционная китайская еда готовится на огне – как правило, очень сильном, поэтому в кухнях китайцев конфорки всегда большие с широким диаметром пламени.  Чтобы мясо, птица и морепродукты были мягкими, а овощи сохраняли сочность и полезные вещества, их обжаривают в воке всего несколько минут, обычно добавляя воду с сахаром, что придает еде характерный для китайской кухни сладковатый привкус. По этой же причине в китайских ресторанах поварами работают мужчины – не каждая женщина выдержит работу с огнем, который здесь может достигать метра в высоту. Некоторые блюда, в частности супы, напротив могут готовить несколько дней. Как суп из акульих плавников, например. Однако это, скорее, деликатес, и на обычной кухне его не часто встретишь. Как, впрочем, и духовку – если она есть в квартире, которую вы снимаете в Шанхае, значит, ее готовили для сдачи в аренду иностранцам.

 

Факт 26: Китайцы предпочитают лечиться средствами народной медицины

Простуда или радикулит, головная боль или воспаление – китайский доктор обычной местной клиники с удовольствием выпишет рецепт настойки змеиной желчи или корешка женьшеня и отправит в аптеку народной медицины. Целые институты занимаются изучением и воссозданием лекарств на основе старинных рецептов, студенты-будущие доктора в обязательном порядке изучают основы народной медицины в институтах, а в местных аптеках корешки, листики, магические настойки, смеси и сиропы на основе растений, органов животных и продуктов их жизнедеятельности занимают 80% площади в сравнении с химическими фармацевтическими продуктами. Правительство Китая считает народную медицину не только наукой, но и национальным достоянием, даже не смотря на критику за отсутствие доказательной базы и за черный рынок органов животных, без которого она невозможна. Кстати, именно поэтому народные средства еще и очень дорогие. 200-грамовая баночка ласточкиной слюны, которую очень любят китайские женщины, обойдется не меньше чем в $100, корешки женьшеня – от $10 за 30 грамм, настойки и смеси из растений – в районе $200. И это при том, что лечение обычно рассчитано на 2-3 месяца, а вышеперечисленных доз хватит на 10-20 дней. Тем ни менее, официальные источники утверждают, что с 50-х годов прошлого века, когда правительство стало активно способствовать возрождению и развитию народной медицины, средняя продолжительность жизни в Китае возросла с 35 до 73 лет (!). Все остальное, что невозможно вылечить народные средствами, подлежит немедленному уничтожению антибиотиками. И это еще одна проблема для иностранцев, которые неизбежно испытывают проблемы со здоровьем в течение первых нескольких месяцев: местные врачи выписывают их без особых разбирательств или анализов, потому что китайцы гораздо легче переносят действие антибиотиков на организм. Прием же в иностранной клинике обойдется в сотни долларов, поэтому лучше заранее позаботиться о медицинской страховке перед поездкой сюда.

 

Факт 27: Конца света не состоялось, потому что Будда не велел

Раз уж конца света не состоялось утром 21 декабря, как обещали, самое время поверить китайцам, которые страшно округляли глаза при моем вопросе о конце света. Мол, какой конец света – Будда ничего не говорил по этому поводу. И хотя в СМИ звучали сообщения о том, что в некоторых регионах Китая некими организациями распространялись листовки, сообщающие о скором конце света, это, скорее, случайность, чем закономерность китайского мировоззрения. В Китае много религий, но буддизм преобладает, хотя религиозными самих китайцев не назовешь – коммунизм все-таки. Некоторые китайцы, с которыми мне приходилось общаться, больше были готовы поверить в конец света 12.12.12, чем в мифический календарь майя. Все потому, что китайская культура во многом построена на магии цифр, о чем я частично упоминала в фактах об азартных играх, длинных пальцах на ногтях мужчин, датах выбора свадеб и так далее. Практически все в жизни китайцев подчинено влиянию цифр, не говоря уже о том, что книга по нумерологии – едва не настольная. Так что можно расслабиться, ни Будда ни цифры конца света не предвещали.

 

Факт 28: Большинство китайцев не понимают традиционную поэзию

Современный китайский язык отличается от древнего императорского настолько, что среднестатистический китаец не сможет прочитать стих китайского классика без расшифровки. Поэтому в учебниках литературы для китайских студентов четырехстрочный стих обычно сопровождается страничным объяснением. Интересно, что это применимо только к поэзии, особенность которой не только в использовании сложных иероглифов старокитайского, но и в “таланте” так составлять предложения, чтобы сократить количество используемых иероглифов по максимуму. На практике такой стих будет выглядеть как набор слов, на первый взгляд не связанных между собой. Более того, часто и вовсе непонятных по смыслу из-за такого сочетания иероглифов в словах, которые в разговорном языке будут составлять части других слов. Да простят меня китаеведы за примитивное объяснение, но по китайскому представлению талант поэта заключается именно в том, чтобы передать смысл одним иероглифом там, где обычно используется два, или подобрать их друг к другу таким образом, чтобы вместо шести в предложении получилось два или три. Однако его красота в том и будет заключаться, что, отбросив все лишнее, поэзия сохранит мелодию, характерную для старокитайского языка. Справедливости ради стоит заметить, что дела обстоят несколько проще с традиционной прозой, для которой впрочем характерна короткая форма – это рассказы, обычно вдохновленные темой природы, ее сравнения с женской красотой и разнообразными поверьями и легендами. Однако и она часто оказывается доступна для понимания только высокообразованным китайцам.

 

Факт 29: Большинство иностранцев, изучающих китайский для коммуникации, владеют только пиньином

Пиньинь – это одна из разновидностей транслитерации, которая позволяет передавать китайские иероглифы латинскими буквами. Уже более 50 лет пиньинь в Китае имеет официальный статус и используется как в учебной литературе, так и в повседневной жизни. В частности, все названия улиц и станции метро указаны именно на пиньине, чтобы иностранцы могли ориентироваться в городе. При наборе текстов на компьютере и на смартфонах также используется пиньин, с помощью которого из предложенных системой подходящих по звукам иероглифов пользователем выбирается нужный по смыслу. Иностранцы, изучающие разговорный китайский, владеют именно пиньином, но не могут ни писать, ни читать иероглифы. В китайских школах пиньинь является также обязательным к изучению.

 

Факт 30: Вместо игрушек на елки на Новый год китайцы крепят… мандарины на дерево

Хотя европейские традиции празднования Нового года становятся все более распространенными в Китае и в Шанхае украшенные игрушками елки, словно грибы после дождя, выросли по всему городу уже вначале декабря, традиционное дерево Китайского нового года вовсе не елка, а мандариновое дерево. В идеале – настоящее с созревшими плодами, но и искусственные, украшенные купленными в соседней лавке фруктами тоже сойдут. Так называемый Праздник весны (Spring Festival) имеет плавающую дату и приурочен к первому новолунию после зимнего солнцестояния, что каждый год происходит в промежутке между 21 января и 21 февраля. По названию очевидно, что праздник отмечает конец зимы и приход весны. Китайский новый год – это самый длинный, важный, а значит и самый пышно отмечаемый традиционный праздник году. Это именно то время, когда весь город покрывается красными фонариками и свитками – традиционными атрибутами нового года, сегодня ставшими одними из самых любимых сувениров из Китая.

 

 

 

По материалам shanghaitravelog.com